# Сирники з апельсиновим соусом: смакуй традиційні українські ласощі з новим акцентом
**Сирники — це одна з найулюбленіших страв українців, що має безліч варіацій. Однією з найоригінальніших є сирники з апельсиновим соусом, які пропонує спробувати суддя шоу “МастерШеф” і відома фуд-блогерка.**
## Інгредієнти для сирників
Для приготування сирників вам знадобляться наступні продукти:
– Сир кисломолочний – 500 г
– Яйця – 2 шт.
– Цукор – 3 ст. ложки
– Ванільний цукор – 1 ч. ложка
– Манна крупа – 3 ст. ложки
– Борошно – 2 ст. ложки
– Сіль – дрібка
– Олія для смаження
## Інгредієнти для апельсинового соусу
Щоб приготувати апельсиновий соус, вам знадобляться:
– Апельсин – 2 шт.
– Цукор – 4 ст. ложки
– Крохмаль – 1 ст. ложка
– Вода – 100 мл
## Процес приготування сирників
1. Перш за все, в мисці змішайте сир, яйця, цукор та ванільний цукор. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
2. Додайте манну крупу, борошно і дрібку солі, знову перемішайте.
3. З отриманої маси сформуйте невеликі кульки, які потім обваляйте в борошні.
4. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте сирники з обох боків до золотистої скоринки.
## Як приготувати апельсиновий соус
1. Зніміть цедру з одного апельсина і вичавіть сік з обох фруктів.
2. В невеликій каструлі змішайте сік, цедру, цукор і воду. Доведіть до кипіння.
3. В окремій мисці розведіть крохмаль в невеликій кількості води і повільно додайте його до киплячої суміші, постійно помішуючи.
4. Варіть на слабкому вогні до загущення.
Подавайте сирники, поливши їх свіжоприготованим апельсиновим соусом. Ця страва стане чудовим сніданком або десертом, який здивує своїм неповторним смаком і гармонійним поєднанням сирної ніжності та фруктового аромату.
Відчуйте дух української кухні з новим акцентом і поділіться своїми враженнями від цього рецепту з друзями та близькими.
