Лікер Бейліс вважається одним із найулюбленіших напоїв. Його часто використовують для приготування кави, десертів, таких як морозиво та тирамісу, а також у складі різноманітних коктейлів. Оригінал цього лікеру має високу ціну, але не варто засмучуватись: аналог можна легко і швидко приготувати самостійно вдома. Дізнайся, як зробити Бейліс у домашніх умовах.
Цей рецепт дуже простий. Бейліс на основі згущеного молока, без додавання яєць і вершків, приготується всього за кілька хвилин. Такий лікер може зберігатись у холодильнику до двох місяців, оскільки не містить швидкопсувних продуктів. Проте не забувай перевіряти його стан. Щоб подовжити термін зберігання, використовуйте чисту тару, щільно закривайте її та уникайте вживання лікеру безпосередньо з пляшки.
Як приготувати Бейліс вдома
Складники для домашнього Бейліса
- Згущене молоко — 380 г
- Розчинна кава — 4 г
- Ванільний цукор — 8 г
- Горілка — 300 мл
- Шоколадний молочний коктейль або шоколадне молоко — 400 мл
Приготування
Влийте згущене молоко у чашу блендера, додайте шоколадний молочний коктейль, висипте каву, ванільний цукор та налийте горілку. Змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної маси.
Готовий лікер перелийте у пляшку та дайте йому настоятись у холодильнику кілька днів.
Бейліс на основі горілки
Складники
- Тепла вода — 250 мл
- Кава 3 в 1 — 4 стіки
- Цукор — 250 г
- Ванільний цукор — 1 пачка
- Згущене молоко — 300 г
- Горілка — 500 мл
Приготування
У мисці змішайте воду з кавою, помішуючи до повного розчинення. Додайте цукор та ванільний цукор, знову перемішайте — на цьому етапі цукор не розчиниться повністю. Додайте згущене молоко і знову перемішайте. Потім влийте горілку, перемішайте, перелийте у пляшку та охолодіть кілька годин.
Сподіваємось, ці рецепти допоможуть вам насолодитися смачним домашнім лікером Бейліс. Вдалого приготування!
