Можливо, багато хто з вас вже бачив чайний гриб. Дехто з ваших бабусь та дідусів навіть готував з нього різноманітні напої. Якщо ж ви його не помічали, то, напевно, чули про нього.
Чайний гриб славиться своїми корисними властивостями, тому його вживають практично щодня. Однак існують деякі попередження стосовно його споживання.
У цій статті ми розглянемо, що таке чайний гриб і яку користь він може принести.
Що таке чайний гриб
За своєю формою чайний гриб нагадує медузу. Його зазвичай вирощують у скляних банках. Цей організм складається з дріжджів та оцтових бактерій. Чому ж його називають чайним? Тому що він живиться чайною заваркою.
Бактерії, що входять до складу чайного гриба, здатні знищувати багато хвороботворних мікроорганізмів.
Вирощувати чайний гриб можна і вдома. Протягом 6-10 днів у процесі бродіння утворюється слабкоалкогольний напій, який потрібно злити та кілька разів процідити через марлю. Сам гриб слід промити і знову залити солодким чаєм.
Яка користь від чайного гриба
Чайний гриб може допомогти знижувати артеріальний тиск і полегшувати процес травлення. Його також можна вживати при нежиті або ангіні. Він здатний знижувати рівень холестерину та підтримувати здоров’я шлунка.
Крім того, настій чайного гриба має заспокійливу дію і допомагає зменшити загальну втому.
На основі чайного гриба створюють косметичні засоби, такі як маски та тоніки для обличчя. Вони допомагають звужувати пори, очищують шкіру та надають їй тонус.
Шкода чайного гриба
Важливо пам’ятати, що вживати настій чайного гриба не рекомендується при виразці шлунка або підвищеній кислотності.
Крім того, чайний гриб може негативно взаємодіяти з деякими лікарськими засобами, посилюючи або послаблюючи їхній ефект. Тому варто уникати його вживання, якщо ви приймаєте антибіотики.
Рекомендується проконсультуватися з лікарем перед вживанням чайного гриба, особливо якщо у вас є хронічні захворювання або ви постійно приймаєте медикаменти.
З чайного гриба також виготовляють популярний напій комбуча, який здобув популярність у світі.
