Традиційний рецепт гуляшу з яловичини та квасолі
Євген Клопотенко поділився рецептом, як приготувати смачний та ситний гуляш з яловичини та квасолі. Ця страва здатна швидко наситити вас і ваших близьких, створюючи атмосферу домашнього затишку.
Інгредієнти для приготування
Для приготування цього традиційного гуляшу вам знадобляться такі інгредієнти:
– Яловичина — 500 г
– Квасоля — 200 г
– Цибуля — 2 шт.
– Морква — 1 шт.
– Томатний сік — 200 мл
– Олія — 2 ст. ложки
– Сіль, перець — за смаком
– Лавровий лист — 1-2 шт.
Процес приготування
1. Спочатку замочіть квасолю у воді на декілька годин або на ніч. Це допоможе зменшити час її приготування.
2. Наріжте яловичину шматочками середнього розміру.
3. На розігрітій пательні обсмажте яловичину на олії до появи золотистої скоринки.
4. Додайте нарізану цибулю і терту моркву, обсмажуйте ще 5 хвилин.
5. Влийте томатний сік, додайте лавровий лист, сіль і перець. Перемішайте.
6. Залийте водою, щоб покрити всі інгредієнти, і доведіть до кипіння.
7. Додайте квасолю і тушкуйте на повільному вогні близько 1,5 години, поки м’ясо і квасоля не стануть м’якими.
Цей рецепт незмінно приносить задоволення завдяки багатому смаку та аромату. Спробуйте приготувати його, щоб вразити сім’ю або друзів.
