Рецепт лазаньї з кабачків від Яни Гординовської
Лазанья з кабачків — це не просто новий погляд на класичну італійську страву, а справжня кулінарна знахідка. Відома кулінарка Яна Гординовська поділилася рецептом, який здивує навіть найвибагливіших гурманів. Цей варіант лазаньї стане не лише легшим, а й більш корисним.
Інгредієнти
- Кабачки — 3 шт.
- Сир рікотта — 250 г
- Сир моцарела — 150 г
- Томатний соус — 300 мл
- Часник — 2 зубчики
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
- Зелень — для прикраси
Приготування
- Розігрійте духовку до 180°C. Кабачки наріжте тонкими пластинами, змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть.
- У сковороді розігрійте олію і обсмажте часник до золотистого кольору. Додайте томатний соус і тушкуйте 5 хвилин.
- На дно форми для запікання покладіть шар кабачків, зверху — рікотту, потім полийте томатним соусом і присипте моцарелою. Повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти.
- Запікайте в духовці 30-35 хвилин до золотистої скоринки.
- Перед подачею прикрасьте зеленью за смаком.
Цей рецепт лазаньї з кабачків стане ідеальним вибором для сімейного обіду або вечері з друзями. Спробуйте приготувати цю страву і переконайтеся, що вона здатна здивувати навіть найперебірливішого гурмана!
